Ručak koji se ne preskače…
Sastojci:
500 g svinjetine,
500 g šampinjona,
1 kašika brašna,
1/2 dl ulja,
3 dl bujona,
2 čena belog luka,
1 glavica crnog luka,
1/2 kašike seckanog peršunovog lista,
so,
biber.
Priprema: Meso isecite na kockice, zagrejte polovinu ulja, pa ga ispecite sa svih strana. Dodajte malo brašna, dobro promešajte i još malo pržite.
Šampinjone očistite, operite i isecite na krupnije komade. U drugi tiganj stavite preostalo ulje, pa pržite šampinjone, iseckani crni i beli luk i peršunov list. Dinstajte dok voda ne ispari.
Nalite bujon, posolite i pobiberite, pa pustite da provri. Ovako pripremljenim pečurkama prelite meso i nastavite dinstati dok meso i pečurke ne omekšaju. Poslužite gotov ragu sa prilogom po želji.
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO
Dodajte komentar