Lagan i osvežavajuć desert koji se jednostavno priprema.
Sastojci:
Za koru:
220 g mekog brašna,
prstohvat soli,
100 g maslaca,
70 g šećera u prahu,
1 jaje.
Za fil:
1 limun srednje veličine,
250 g šećera,
2 jajeta,
25 g gustina,
1/2 čaše pavlake.
Priprema: U posudu stavite brašno i so, dodajte hladan maslac isečen na kockice, pa ga utrljavajte u brašno dok ne dobijete mrvičastu smesu. Jaje i prah šećer razmutite viljuškom, dodajte u brašno, pa zamesite glatko testo. Formirajte disk, uvijte ga u plastičnu kesu i ostavite u frižideru pola sata.
Limun operite, odstranite mu vrhove, pa ga zajedno s korom isecite na kolutove. Izvadite mu koštice i sa 100 g šećera ispasirajte u blenderu. Prebacite u činiju, dodajte ostatak šećera i gustin, pavlaku i jaja, pa dobro izmešajte.
Pripremite okrugli pleh prečnika 25 cm. Preko pek-papira razvaljajte testo na krug prečnika 30 cm. Prebacite testo sa papirom u pleh tako da papir ostane sa gornje strane. Odlepite ga, a ivice testa priljubite uz ivice pleha. Testo izbockajte i pecite 10–15 minuta na 175 stepeni.
Preko polupečenog testa sipajte pripremljen fil i vratite u rernu, te pecite još oko 30 minuta. Pečen kolač ostavite da se ohladi i poslužite. Prijatno!
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO
Dodajte komentar