Recept dana: Kolač od keksa i banana

Sastojci

• 300 g jafa keksa
• 300 g piškota
• 200 g keksa
• 1 kg banana
• 1 l mleka
• 5 kašika gustina
• 3 kesice pudinga od vanile
• 16 kašika šećera
• 250 g putera
• 70 g čokolade
• I još:
• 2 kesica šlaga
• 250 ml mleka

Priprema

1. U šerpu na šporetu sipati 700 ml mleka i dodati šećer pa mešati dok ne proključa
2. U preostalo hladno mleko razmutiti prašak za puding i gustin pa sipati u vrelo mleko neprestano muteći žicom
3. Kad se zgusne skloniti sa vatre, ostaviti da se ohladi i umešati puter
4. Na pari rastopiti komadiće čokolade i dodati u polovinu smese sa pudingom
5. Dno pravougaone posude za kolače prekriti keksom i naneti deo čokoladnog fila, preko njega rasporediti piškote i na njih žuti fil
6. Oljuštiti banane, iseći uzdužno na pola i poređati po žutom filu
7. Preko toga naneti jafa keks i čokoladni fil
8. Kolač ohaditi i iseći na kocke
9. Umutiti prašak za šlag sa 250 ml hladnog mleka
10. Napuniti špric za kolače umućenim šlagom i naneti na svako parče kolača
11. Zatim, posuti mrvicama čokolade, dekorisati tankim kriškama pomorandže ili nečim po želji
12. Vreme pripreme 30 minuta