Recept dana: Zalivena pita s mesom

Sastojci

• 1 kg kora za pitu
• 500 g mlevenog mesa
• 2 glavice crnog luka
• biber
• ulje, so
• Za preliv:
• 180 g jogurta
• 100 ml kisele vode
• 100 ml ulja
• 3 jajeta
• prašak za pecivo

Priprema

1. Zagrejati 4 kašike ulja i propržiti dve iseckane glavice crnog luka.
2. Kad luk postane staklast dodati 500 g mlevenog mešanog mesa, posoliti, pobiberiti i propržiti da porumeni.
3. U veći pleh ređati kore, svaku poprskati uljem i rasporediti meso.
4. Svaku treću koru posuti sa malo praška za pecivo.
5. Postupak ponavljati dok ima sastojaka.
6. Umutiti 3 jajeta sa čašom jogurta, 100 ml ulja, 100 ml mineralne vode i malo praška za pecivo.
7. Umućenim jajima zaliti pitu.
8. Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.