Kako bi se na vašem stolu našla testenina u sosu od škampi, potrebni su vam sledeći sastojci:

200 g šampinjona

1 glavica crnog luka

2 čena belog luka

1 manja crvena mesnata paprika

2 kašike ulja

biber

1/2 dl belog vina

200 g zamrznutih škampa

2 dl milerama ili pavlake

400 g testenine u obliku mašnica

1/2 vezice peršunovog lista

Priprema:

Šampinjone oprati i iseći na tanke listiće. Crni luk sitno iseckati, beli luk izgnječiti, a papriku iseći na sitne kockice.

Na ulju prodinstati crni i beli luk, dodati šečurke i papriku, dinstati nekoliko minuta, pa naliti vinom i nepoklonjeno pirjaniti oko 5 minuta.

Posoliti i pobiberiti po ukusu, pa umešati mileram i račiće. Prokuvati, pa skinuti s vatre, ali držati na toplom mestu.

Testeninu skuvati u posoljenoj vodi,ocediti i umešati u sos. Posuti sitno iseckanim peršunovim listom i servirati.

PRIJATNO!

Foto: Wikimedia

Izvor: PRessSerbia/Budoar