Recept dana: Piletina na italijanski način

Piletina na italijanski način je pravi recept za sve ljubitelje italijanske kuhinje!

Kako bi se piletina na italijanski način našla na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci:

Kašika maslinovog ulja

20 grama putera

Četiri manja pileća filea

Dva čena belog luka

80 grama sušenog paradajza

80 mililitara belog vina

250 mililitara pavlake za kuvanje

125 mililitara pilećeg bujona

60 grama spanaća

Malo svežeg bosiljka

Priprema:

Zagrejte ulje i puter u tiganju, pa dodajte piletinu i stavite začine po želji. Smanjite jačinu vatre na srednju i krčkajte oko pet minuta sa svake strane. Prebacite piletinu na tanjir i prekrijte da se ne hladi.

U međuvremenu, u dublji tiganj stavite luk, propržite ga oko minut, pa dodajte paradajz i promešajte. Dodajte i vino, pa krčkajte oko minut ili dok malo ne ispari, a zatim dodajte pavlaku i pileći bujon.

Vratite piletinu u tiganj i ostavite da se krčka u sosu oko pet minuta, pa dodajte spanać i izmeđajte. Dodajte so i biber po želji, pa na kraju odozgo pospite iseckan sveži bosiljak.

Uživajte!

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/Mondo