RECEPT DANA: Krompir čorba

Ukoliko volite da pre glavnog jela pojedete supu ili čorbu, ovaj recept će vam dobro doći.

Sastojci:

70 g luka

140 g šargarepe

10 g paškanata

15 g celer

380 g krompira

so

biber

kurkuma (može i bez)

biljni začin

lovorov list

peršun

1l vode

Krutoni

Maslinovo ulje

ulje

Priprema:

Iseći na sitno luk i šargarepu pa prodinstati na ulju u šerpi u kojoj ćete kuvati čorbu. Isecite paškanat i celer pa dodajte u šerpu. Nalijte malo vode pa promešajte. Zatim dodajte krompir, biber i kurkumu (po želji) pa promešajte. Ubacite lovorov list pa nalijte litar vode. Kad provri kuvajte još 20 minuta. Izvadite lovorov list.

Štapnim mikserom izblendajte čorbu (možete i u blenderu). Začinite po ukusu.

Služite uz krutone i maslinovo ulje.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO