Origano je odavno poznat i kao začin i kao lek. Evo za šta je sve dobar.
Listovi origana, sveži ili sušeni, celi ili usitnjeni koriste se kao lek još od antičkog doba. Ovaj začin se sada često može naći u brojnim specijalitetima, ali se malo zna o njegovim lekovitim svojstvima.
Sadrži dosta tanina, fenole, vitamina A i K i minerale.
Brojna istraživanja su pokazala da je origano jedan od najjačih prirodnih antioksidanata i antibiotika. Kao odličan izvor omega 3 masnih kiselina, ovaj začin na najbolji način snižava holesterol i trigliceride.
Ulje origana se među najefikasnijim prirodnim sredstvima koja štite od Ešerihije koli, salmonele i listerije, a iza njega slede piment i beli luk.
(stvarukusa/pixabay)
Dodajte komentar