fbpx Najukusniji kolači se prave od mućenog testa, a evo kako da vam svaki put uspe - PRess Serbia | PR PRess team
bozen 728
Entertainment Lifestyle Recepti Zanimljivosti

Najukusniji kolači se prave od mućenog testa, a evo kako da vam svaki put uspe

Najukusniji kolači se prave od mućenog testa, a evo kako da vam svaki put uspe
Foto: Profimedia
bozen 728

Ovo testo uspeva u plehu, u kalupu, kuglof-kalupu, plehu za mafine… Gotovo je za tili čas i savršenog je ukusa!


Od Dunavskih valova, preko kolača s limunom, do kuglofa i mafina – recepata s mućenim testom ima bezbroj. Najbolje u svemu tome jeste što možete sami da budete dizajner svog kolača i da dodate u testo ili preko njega stavite šta vam duša želi.

Za pripremu “promućkanog” kolača potrebne su vam dve posude s poklopcem. U jednoj promućkajte suve, a u drugoj tečne sastojke. Zatim sve spojite.

Osnovni recept: 300 g putera penasto umutite sa 300 g šećera. Odvojite žumanca od belanaca (4 jaja oko 300 g). Žumance po žumance, uz stalno mešanje, dodajte puteru. Zatim sipajte 300 g prosejanog brašna i masu kratko mutite mikserom. Belanca čvrsto ulupajte sa prstohvatom soli i polako umešajte u masu.

Važno u pripremi: Jaja i puter moraju da budu sobne temperature. Testo će biti vazdušasto ako se puter isecka na kockice i u posebnoj posudi istopi na pari. Na taj način će se lakše penasto umutiti i umešati brašno.

Kako da patišpanj uvek dobro naraste

Caka koja ne može da omane!

Prašak za pecivo: Ukoliko je u receptu navedena veća količina brašna u odnosu na masnoću i šećer, masi dodajte još 1-2 kašičice praška za pecivo i malo sode bikarbone. Testo će zahvaljujući tome lepo da se podigne. Budite štedljivi pri upotrebi praška za pecivo, jer kolač je uvek lepšeg ukusa bez sredstava za dizanje. Sneg od dobro ulupanih belanaca polako umešajte u testo.

Varijante: Kolači od mućenog testa ubrajaju se u najomiljenije, jer mogu da se aromatizuju po volji i želji. U masu možete da dodate rum, marcipan, rendanu koru limuna ili pomorandže. Ukus će biti aromatičniji ako dodate kakao, komadiće čokolade, kandirano voće, orah, badem, lešnik… Mućeno testo prelijte šećernim prelivom.

Recept za “promućkani” kolač

Priprema ne može da bude lakša, zato je ovo testo idealno kada se pojave nenajavljeni gosti i kada nemate vremena. U posudi prosejte brašno, prašak za pecivo, kakao, dodajte šećer, mlevene orahe ili badem, poklopite i dobro promućkajte. Zatim umešajte rastopljeni puter, jaja i eventualno kafu. Masu sipajte u kalup za pečenje. Testo možete po želji da obložite komadima voća i da ga pečete. Kolač je gotov!

 

Loading...

PRess Serbia – Video nedelje

TASKO FEAT. LINA - NEVALJALA (OFFICIAL VIDEO)

RADIO “KOLUBARA”, – slušajte besplatno kvalitetan radio na internetu

RADIO KOLUBARA

DOVEDITE LINIJU DO SAVRŠENSTVA!

bozen cosmetics

PROMO

Loading...

LAJKUJTE NAŠU FACEBOOK STRANICU!

Uživajte u odličnom ROYAL WELLNESS CENTRU!

Vremenska prognoza

Priključite se PRess Serbia grupi

PRess Serbia Group
Javno group · 353 članova
 

Pridružite se grupi

 

Oficijalna grupa stranice PRessSerbia
Booking.com

All Topics

Poboljšani TURBO ŠLANK JE U PRODAJI!

bozen 300

Prijatelji sajta


BG online

 

class=

Iskoristite stalne popuste-Ulepšajte se!
ageless

RSS NEVEROVATNE PONUDE DANA:

REZERVIŠITE SMEŠTAJ BRZO I POVOLJNO!



Booking.com

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Close