Recept dana: Musaka od tikvica i sojinih komadića

Zanimljiv i ukusan ručak bez mesa! Naš predlog za danas: musaka od tikvica i sojinih komadića!

Kako bi se musaka od tikvica i soje našla na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci:

• 3 tikvice
• 1 šolja pirinča
• 1 šolja sojinih komadića
• 1 glavica luka
• Suvi začin
• Biber
• 1 jaje
• Malo mleka
• Ulje

Priprema:

Crni luk iseckajte pa stavite sa malo vode i ulja da se prodinsta.

Sojine komadiće nalijte vodom da odstoje oko deset minuta pa procedite.

Za to vreme luku dodajte pirinač pa nalijte vodu. Kuvajte oko 15 minuta, dodajte sojine komadiće, kuvajte još pet minuta i sklonite sa vatre. Poklopite.

Tikvice izrendajte i polovinu stavite u pouljenu vatrostalnu činiju, na njih nanesite smesu od pirinča pa preko toga stavite ostatak tikvica. Izmutite jaje sa pavlakom i prelijte musaku.

Po želji možete narendati sir. Poslužite toplo uz sezonsku salatu.

Prijatno!

Foto: YouTube Print Screen

Izvor: PRessSerbia/Budoar