Jednostavan recept za pitice sa sirom za koji vam je potrebno sat vremena
Sastojci
4 osobe
- 500 g tankih kora za pitu
- 2 jajeta
- 100 g rikota sir
- 100 g feta sir
- 100 g gustog grčkog jogurta ili kisele pavlake
- 6 g praška za pecivo
- 2 ravne kašike brašna
- 90 ml ulja
- 100 ml kisele vode
- 1 kašičica soli
- i još:
- oko 150 do 200 g usitnjenog feta sira
Priprema
- 1.
Umutiti jaja, dodati feta sir, rikotu i gusti grčki jogurt i umutiti sve zajedno, dodati so,ulje, prašak za pecivo, kiselu vodu i brašno i umutiti sve zajedno u glatku masu.
Uzeti po jednu koru i staviti je po dužini ispred vas. Kašikom uzimati masu i pokapati svuda po malo koru, jedna puna kašika mase je dovoljna za posipanje kore, presavite je na pola po dužini i opet pokapati sa pola kašike tečnosti i na kraju preklopiti je još jednom na pola od polovine i vrlo malo pokapati po površini. Pola kašičice izmrvljenog sira staviti na početak kore,presaviti na trougao i tako uvijati trougao na cik cak dok ne zavijete ceo trougao.
- 2.
Tako napravljene trouglove stavljati na pleh, koji ste prekrili pek papirom.
Nastaviti sa pravljenjem troglova.
- 3.
Od ove mase dobije se 16 trouglova , ako imate više kora, trebaće vam i više tečnosti za premazivanje.
Ako vam je ostalo malo tečnosti , dodajte kašiku mleka i malo ulja, umutiti i sa tim premazati odozgore.
Posuti sa susamom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 do 25 minuta ili dok vam trouglovi lepo ne porumene.
Poslužiti ih tople sa kiselim mlekom, jogurtom, kefirom.
Coolinarika
Dodajte komentar