Vikendom treba izaći iz okvira i počastiti se nešto drugačijim obrokom.
Danas donosimo recept za šnicle sa limunom.
Pripremaju se brzo, a ovo je jelo u kojem ćete uživati.
Recept ima portal vijesti.me.
Sastojci:
– 600 g svinjskog filea
– 50 ml ulja
– sok od jednog limuna
– so, beli biber
– 10 g brašna
– 100 ml belog vina
– 150 ml slatke pavlake
– 20 g maslaca
– peršun
– 1 kašika mešavine suvih začina
Priprema:
Meso isecite na 12 manjih šnicli, istucite ih batom za meso, natrljajte začinom i sve poprskajte sa malo limunovog soka. Tako pripremljene šnicle ostavite da malo odstoje.
Nakon toga ih sa jedne strane pospite brašnom i stavite da se peku na zagrejanom ulju u tiganju, s pobrašnjenom stranom prema dole.
Kada šnicle poprime sa obe strane lepu svetlo smeđu boju, zalijte ih vinom i ostavite da se lagano dinstaju.
Pred kraj umešajte slatku pavlaku, ostatak limunovog soka, pobiberite i dodajte još suvog začina. Sve zajedno prokuvajte, a pred kraj umešajte maslac.
Prijatno!
