Ovaj recept je dokaz da povrće može da bude i te kako ukusno, ako se spremi lepo.
U Srbiji se grašak uglavnom jede kuvan, ali evo i nešto drugačijeg načina da uživate u ukusu ovog povrća.
Sastojci:
Pola litra pilećeg bujona
200 grama graška
Kašičica brašna
Kašika neutralne pavlake
Kašičica mirođije
So i biber po ukusu
Priprema:
Grašak stavite u pola litre pilećeg bujona i po želji dodajte malo soli i bibera. Kuvajte oko pola sata na vatri srednje jačine, pazeći da vam bujon ne uvri previše.
Odvojite manju šolju bujona i ostavite da se ohladi, a zatim grašak izblendirajte zajedno sa bujonom koji je ostao u šerpi i dodajte malo bibera.
U šolju bujona koji ste odvojili dodaje brašno i pavlaku, izmešajte da se sve sjedini, pa to nalijte u pasirani grašak i mešajte. Vratite još malo da se krčka, ali na tihoj vatri, dodajte mirođiju i često mešajte potaž da ne zagori.
Poslužite toplo.
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSErbia/Mondo
Dodajte komentar