Ukusno je, a malo drugačije. Naš predlog za danas: Musaka sa spanaćem!
Kako bi se musaka sa spanaćem našla na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci
1 kg krompira srednje veličine
500 g spanaća
1 kašika brašna
400 ml mleka
200 ml vode
2 kašike kisele pavlake
so, biber i začini po ukusu
Priprema:
Krompir očistiti pa iseći na kolutove i prokuvati ga.
Kuvati 5 – 10 minuta pa skloniti sa vatre, kako se ne bi raspao.
Ugrejati ulje pa dodati brašno i pržiti nekoliko minuta.
Zaliti mlekom i vodom pa opet mešati. kada proključa, dodati kiselu pavlaku i meštati dok se ne otopi i pavlaka. Treba da bude retko jer će deo vode ispariti u toku pečenja.
Na samom kraju dodajte začine.
Blanširajte spanać.
Ocedite spanać i dodajte ga u sos.
Tepsiju, najbolje vatrostalnu ili keramičku premazati uljem, staviti pola krompira, preliti sa pola sosa, opet staviti krompir, ostatak pa preliti sa ostatkom sosa.
Krompir treba da pliva u sosu.
Dok to radite rerna vam se greje na 200 stepeni.
Staviti da se peče ne manje od 30 minuta i ne više od sat vremena.
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Budoar