Predlog za ručak: Prženi fileti ribe

Sastojci

• 200 g fileta ribe
• 1 kašika brašna
• 1 dl crnog piva
• 50 g prezle
• prašak za pecivo
• so
• I još:
• 1 čen belog luka
• 0.5 limuna
• peršun

Priprema

1. Dobro izmešati kašiku brašna. prstohvat praška za pecivo. so i 1 dl (crnog ili svetlog) piva.
2. Filet (soma, oslića…) blago posoliti i uvaljati u smesu od piva pa u prezle.
3. Zagrejati ulje i pržiti ribu.
4. Prvo na jakoj vatri a onda smanjiti.
5. Kad porumeni sa obe strane izvaditi na papirnu salvetu da upije višaj masnoće.
6. Iseckati čen belog luka i list peršuna.
7. Dodati ulje, malo soli i sok od pola limuna.
8. Pržene filete ribe poslužiti uz sos od belog luka i salatu od krompira sa crnim lukom.