Detelina je zaista zdrava i možete je iskoristiti na više različitih načina, a ne samo da brojite listove.
Ima je svuda oko nas, na svakom koraku, a nismo ni obraćali pažnju na to da li ona ima neka blagotvorna dejstva. Tu se posebno ističe crvena detelina. Obično se koriste cvetovi, ali listovi su vrlo zdravi. (Naravno, mislimo na detelinu koja nije tretirana i koja se nalazi na čistom području).
Jestiva je, ima malo kalorija i odličan je dodatak dijetama. Listovi su bogati nutrijentima: proteinima, mineralima (željezo, kalcijum, magnezijum, fosfor) i vitamini (C, A, E i B-kompelsa).
Detelina – čaj od listova
Najlakši način da uživate u svim nutrijentima deteline je da skuhate čaj od listova biljke. Šolju sušenih listova prelijte sa 4 šolje kipuće vode, ostavite poklopljeno 10 do 15 minuta, procedite, dodajte malo meda i služite toplo. Leti ga možete koristiti kao ledeni čaj, samo mu dodate malo kockica leda, mente i limuna.
Ovaj čaj je dobar protiv prehlada i bolnog grla (služite topao), za iskašljavanje, čisti krv, deluje kao antioksidant, odličan je za žene u menopauzi, jer sprečava nalete vrućine, ali i snižava rizik od osteoporoze.
Uz sve to, detelina ima svojstva zahvaljujući kojima možete da kontrolišete “loš” holesterol i sprečite zakrčenje krvnih sudova.
Ukoliko imate vrtoglavice izazvane niskim šećerom u krvi preporučuje se da svaki dan uzmete 1 kašičicu meda od deteline.
Listove možete dodati supama i drugim jelima, nema gorak ukus, već blag, a uz to obroku samo dodajate još dobrih vitamina i minerala. Odlično se slaže i uz salate, a možete dodati i kockice nekog vašeg omiljenog sira.
Zanimljivo je da nam je od predaka ostao čaj protiv neplodnosti od deteline (Irci tvrde da je recept potekao od njih). Bilo kako bilo, za taj čaj vam treba: 30 g sušenih cvetova deteline i 1 kašičica sušenih listova metvice. Sve to prelijete sa jednom litrom ključale vode i ostavite poklopljeno da odstoji 15 minuta. Čaj zasladite medom i pijte tokom dana.
(magazin.novosti.rs/pixabay)
