Naizgled nespojivo, a zapravo neverovatno ukusno. Naš predlog za danas: Piletina u sosu od senfa i meda!
Mekano pileće belo meso, u neobičnoj marinadi zavešće sva vaša čula, a ukoliko ovo budete spremali za svoje goste budite sigurni da će ga očekivati na stolu svaki naredni put. Kako biste pripremili piletinu u sosu od senfa i meda, potrebni su vam sledeći sastojci:
2 šnicle belog mesa
100 ml meda
100 ml senfa
2 čena belog luka2 jajeta
brašno, prezle
so, biber (po želji)
Priprema:
Meso iseći na kockice.Napraviti marinadu: Pomešati med, senf i sitno iseckan beli luk. Staviti iseckano meso i preliti marinadom.
Dobro promešati, da bi sve meso bilo u marinadi. Ostaviti da se marinira pola sata ili duže. Ako ostavljate duže, stavite ga u frižider.Zagrejati rernu na 200°C.
U jednu posudu sipati brašno i dodati malo soli, u drugoj umutiti jaja i u treću sipati prezle.
Kockice mesa prvo uvaljati u brašno. Dobro protresti, da sav višak brašna spadne. Potom staviti u jaja, pa u prezle.
Meso ređati na pleh obložen papirom za pečenje, i peći oko 20-ak min ili dok ne dobije finu zlatnu boji i postane hrskavo.
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Budoar
Dodajte komentar