RECEPT DANA: Zapečeno povrće sa pršutom

Povrće sa pršutom zapečeno u rerni.

Sastojci:

500 g prokelja

3 veće šargarepe

1 veći krompir

1 veza mladog luka ili manji crveni luk

100 g pršute

3 jaja

200 ml kisele pavlake

so, biber

muskatni oraščić

prezle

malo maslaca

Priprema:

Šargarepu i krompir očistiti i iseći na kockice, pa kuvati 10 minuta u slanoj, ključaloj vodi, a onda dodati očišćen prokelj i kuvati još pet minuta. Procediti.

Vatrostalnu, posudu namazati  maslacem, posuti prezlom, a onda rasporediti povrće, seckan mladi luk, na kockice sečenu pršutu i sve zaliti mešavinom jaja, pavlake, muskatnog oraha, soli i bibera. Malo protresti činiju.

Peći na 220 stepeni oko 40 minuta, dok ne porumeni.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO