Ovaj recept prepišite i prvom prilikom kada budete imali goste pripremite, jer ćete ih sigurno oduševiti. Ova kombinacija ukusa je toliko čarobna, da će pohvale na račun vaših kulinarskih sposobnosti samo pljuštati…
SASTOJCI:
- 1 kg svinjetine
- 50 ml ulja
- 100 ml belog vina
- so, biber
- Za prilog od jabuka:
- 500 g jabuke
- kašika soka od limuna
- 50 g maslaca
- 50 ml konjaka
- 1/4 kašičice mlevenog cimeta
- kašika šećera
- so
PRIPREMA:
Meso posolite, pobiberite, premažite uljem i stavite u podmazan pleh. Pokrijte aluminijskom folijom i pecite na 200 stepeni oko 30 minuta, pa otkrijte i neka se i dalje peče dok meso ne dobije hrskavu koricu.
Jabuke oljuštite, očistite, isecite na manje komade i poprskajte limunovim sokom. U tiganju otopite maslac, stavite jabuke, pospite ih šećerom i prstohvatom soli, pa ih na laganoj vatri dinstajte dok ne omekšaju. Pospite ih cimetom, prelijte konjakom i dinstajte još dva minuta. Pečeno meso služite s pireom i prilogom od jabuka.
Prijatno!
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Instagram
Dodajte komentar