Zanimljiva i ukusna čorba sa ćurećim mesom
Sastojci
- 500 g ćurećih leđa
- 100 g korena peršuna
- 100 g makarona
- 200 g paradajza
- 200 g kukuruza
- 400 g krompira
- 200 g šargarepe
- 200 g celera
- 100 g pirinča
- 1 čen belog luka
- 3 zrna bibera
- 1 kašika brašna
- 1 kašika ulja
- so
Priprema
- Povrće očistiti i oprati
- Na zagrejanom ulju kratko propržiti oprana ćureća leđa
- Sipati 2 l vode i ostaviti da se kuva 15 minuta, od trenutka ključanja
- Dodati kašičicu soli, iseckanu šargarepu, iseckan koren peršuna, koren celera, polutke krompira, paradajz i zrna bibera
- Kuvati još 15 minuta
- Zatim, dodati opran pirinač, makarone, kukuruz šećerac i čen belog luka
- Kašiku brašna razmutiti u vodi i sipati u čorbu
- Meso očistiti od kožice, iseckati i vratiti u čorbu
- Po ukusu dosoliti i kuvati još 15 minuta
- Nakon toga, čorbu ostaviti još malo na toploj ringli
- Služiti toplo uz hleb sa mekinjama i sezonskom salatom
- Predviđeno za 4 osobe
Izvor: zalogaj
<section id="contentexchange_widget-3" class="widget_contentexchange_widget"></section>
Dodajte komentar