Možete je jesti i za večeru, nemojte se kajati posle toga
Pica je jedno od omiljenih jela širom sveta i često se na kioscima brze hrane može kupiti i za poneti. Ipak, kada je napravite u svom domu, ona je najukusnija. Kako je počeo period posta, okrećemo se posnim receptima, pa smo tako danas odlučili da spremimo posnu picu.
Bitno je da testo bude bez mleka, odnosno da bude posno, a kada je filovanje u pitanju – je sve do vas i vašeg izbora.
Sastojci:
za testo:
500 g brašna
250 ml tople vode
100 ml ulja
1 kesica kvasca
prstohvat šećera
malo soli
za nadev:
1 konzerva tunjevine
malo ajvara
masline
crveni luk
nekoliko pečuraka
Priprema:
U toplu vodu dodajte kvasac i šećer, promešajte pa ostavite sa strane da se kvasac aktivira. Neka bude minimum 10 minuta i to na toplom. Kada se on aktivira, dodajte brašno i ulje, pa zamesite testo. Zamešeno testo ostavite sa strane da još malo naraste.
Kada je fil u pitanju, možete eksperimentisati.
Nadošlo testo razvaljajte oklagijom, a možete i malo rukama na tepsiju u kojoj ćete peći picu. Uzmite ajvar, pa namažite testo kao podlogu za ostale sastojke.
Potom stavite tunjevinu, očišćene pečurke, par masline (cele ili u kolutovima isečene), crveni luk isečen na šnite i po želji šta želite. Možete odabrati i nekoliko zrna kukuruza šećerca.
Stavite da se peče oko 20 minuta na 180 stepeni. Kada izvadite iz rerne, možete ukrasiti rukolom i sa malo susama.
Prijatno!
Izvor: PressSerbia/Telegraf
