Najukusnija jela su ona od kojih vam se otvori apetiti pri samoj pomisli na njih. Ovo je jedno od njih.
Potrebno je:
- 2 tikvice
- 3 jaja
- 200 g kisele pavlake
- 3 čena belog luka
- soli, začina, bibera
- aleva paprika
- 200 ml mleka
- 300 g mlevenog mesa
- 150 g suve slanine
- 1 glavica crnog luka
- ulja
Priprema:
Na ulju propržiti seckan crni luk dodati mleven biber, začin, so, malo aleve paprike.
Oljuštiti i iseckati na kockice tikvicu i malo ih posoliti i ostaviti oko 15 min, pa ocediti tečnost.
U činiju izdrobiti beli luk dodati ulje i po želji još malo soli. Preliti tikvice i izmešati.
Đuveč podmazati uljem, staviti deo tikvica, pa nadev od mlevenog mesa, zatim tikvice, pa meso i tako dok se ne utroši sve odozgo idu tikvice.
Razbiti jaja dodati pavlaku i mleko i izmutiti. Preliti preko tikvica, pa malo prodrmati da pavlaka i jaja padnu na dno i sredinu.
Odozgo staviti tanke listove slanine. Peći na 200 stepeni C oko 50 min. Predobra je.
(stvar ukusa)