Mirisne i slatke jagode su neizostavan deo svakog proleća. Osim što su ukusne, jagode imaju i mnoga lekovita svojstva za koja malo ljudi zna.
Jagode pripadaju porodici ruže (Rosacea), a prvi put se spominju još pre 2000 godina. Njihova lekovita svojstva poznata su još iz antičkih vremena, a osim ploda za lečenje se mogu koristiti i koren te lišće.
Jagode obiluju antioksidansima koji uništavaju slobodne radikale u telu. Slobodni radikali oštećuju stanice, pridonose nastanku raka, srčanih bolesti i ubrzavaju proces starenja.
Odličan su izvor folne kiseline, vitamina C i fenola, koji smanjuje rizik od srčanih bolesti i raka. Folna kiselina je neophodna za naše telo, jer njezin nedostatak dovodi do anemije i povećava verovatnost nastanka raka na debelom crevu.
Sadrže i elaginsku kiselinu koja sprečava širenje stanica raka, te se može vezati na stanice koje uzrokuju rak i sprečiti njihovo negativno delovanje.
Jagode štite srce i krvne žile i smanjuju nastanak srčanih bolesti. Osim toga, elaginska kiselina i flavonoidi iz jagoda smanjuju nivo lošeg holesterola. Jagode obiluju i kalijumom koji reguliše krvni pritisak.
Odličan su izvor vitamina C i zbog toga jačaju imunološki sistem. 100 g jagoda sadrži 58.8 mg vitamina C što ih dovodi do kategorije namirnica koje imaju više vitamina C od pomorandže.
Dobre su za probavu jer sadrže vlakna koja su neophodna za zdravlje probavnog sistema. 100 g jagoda sadrži 2 g vlakana.
Ovo slatko i sočno voće ima veliku ulogu u zdravlju kože. S obzirom da obiluje vitaminom C i elaginskom kiselinom, poboljšava elastičnost i otpornost kože, te usporava prevremeno starenje.
Ako želite izgubiti višak kilograma, u svoj jelovnik svakako uključite jagode koje imaju malo kalorija, ubrzavaju metabolizam i smanjuju apetit. Na 100 g sadrže svega 32 kcal.
Jagode možete iskoristiti za ukusnu i osvježavajuću limunadu koja se može uklopiti u svaku dijetu, ili napraviti francuski tost sa sirom i jagodama za savršen slatki doručak.
Dodajte komentar