Booking.com
Lifestyle Recepti

Kako napraviti kajganu bez jaja?

Kako napraviti kajganu bez jaja?
Foto: Pixabay

Kajganu je moguće napraviti i bez namirnica životinjskog porekla.


Najbolje je da koristite obični čvrsti tofu. Za jednu bazičnu verziju ove kajgane trebaće vam:

– jedna kašika maslinovog ulja,

– 300 g čvrstog tofua,

– dve kašike jestivog kvasca,

– pola kašičice soli ili više po ukusu,

– 1/4 kašičice kurkume,

– 1/4 kašičice belog luka u prahu i

– dve kašike nezaslađenog biljnog mleka.

Priprema:

Zagrejte maslinovo ulje u tiganju na srednje jakoj vatri. Zgnječite komad tofua u tiganju gnječilicom za krompir ili viljuškom. Možete ga i rukama izmrviti. Propržite, često mešajući, 3-4 minuta dok voda iz tofua skoro potpuno ne nestane.

Dodajte kvasac, so, kurkumu i beli luk u prahu. Pecite i neprestano mešajte oko pet minuta. Ulijte biljno mleko u tiganj i promešajte.

Naravno, uvek ovu ne tako običnu kajganu možete obogatiti povrćem i začinima po želji.

Izvor: PressSerbia/Index.hr

PRess Serbia