Provereni svetski klasik! Naš predlog za danas: Špageti karbonara!
Kako bi se špageti karbonara našle na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci:
400 g špageta
4 jaja
100 g slanine
100 g narendanog pekorina
biber
maslinovo ulje
Način pripreme:
Skuvajte špagete u posoljenoj vodi.
Nasecite slaninu na male komade i kratko je propržite u tiganju sa malo ulja. Izmutite jaja koja su neko vreme stajala na sobnoj temperaturi zajedno sa biberom i pekorinom.
Procedite testeninu zadržavajući jednu šoljicu vode u kojoj se kuvala. Stavite špageti u tiganj, dobro promešajte, a zatim sve sastojke stavite u činiju i nastavite da mešate po potrebi dodajući vodu u kojoj se kuvala testenina.
Odmah poslužite zajedno sa još bibera i narendanog sira.
Prijatno!
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia
Dodajte komentar