fbpx
Booking.com
Home » Lifestyle » Recepti » RECEPT DANA: Semifredo
Recepti

RECEPT DANA: Semifredo

RECEPT DANA: Najbrži kolač sa malinama
Foto: Pixabay

Ledeni italijanski desert ulepšaće vam nadolazeće tople dane.


Sastojci:

350 g slatke pavlake,

5 jaja,

70 + 60 g šećera,

prstohvat soli,

po izboru: voće, džem, naseckano orašasto voće, čokolada, lešnik krem..

Priprema:

Umutiti dobro ohlađenu slatku pavlaku za šlag i stavite je u frižider dok spremate ostalo.

Na pari mikserom umutite krem od pet žumanaca i 70 g šećera. Pazite da posuda u kojoj su žumanca ne dodiruje vrelu vodu, jer će vam se žumanca u protivnom skuvati i zalepiti na dno – cilj je samo da se šećer istopi i da se krem zgusne.

Za šam od belanaca na pari mutite dva belanca s prstohvatom soli i 60 g šećera dok ne dobijete kremastu strukturu.

Kada kremu od žumanaca i belanaca maknete sa pare nastavite da ih mešate još koji minut, dok se činija ne ohladi, kako se deo krema ne bi zalepio za dno. Kada se ohlade do sobne temperature, pomešajte krem od belanaca i krem od žumanaca, a potom u tu smesu lagano umešajte ohlađenu umućenu pavlaku.

Zatim u smesu po želji dodajte sitno narezano sveže voće, džem, naseckano orašasto voće, čokoladu ili lešnik krem. Možete i odvojiti jedan deo krema od žumanaca pa u njega umešati neke od tih dodataka, poput džema ili krema, kako bi dobili ukusni krem koji ćete kraju umešati u osnovnu smesu.

Semifredo treba da se hladi u zamrzivaču preko noći, u uskim plitkim kalupima. Pre smrzavanja, kalup obložite plastičnom folijom, ulijte smesu i pokrijte je folijom da se tokom smrzavanja ne bi sakupili kristali vode.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO

Marija P.

Diplomirani profesor srpskog jezika i književnosti sa višegodišnjim radnim iskustvom u brojnim domaćim medijima.
Najviše je zastupljena u rubriikama vesti, društvo i biznis.

Dodaj komentar

Klikni ovde da postaviš komentar

PRessSerbia Video nedelje Marija Lukic – Zemlja poroka

Naučite Italijanski sa Nevenom!

italijasnki jezik

Vremenska prognoza

RADIO “KOLUBARA”, – slušajte besplatno kvalitetan radio na internetu

RADIO KOLUBARA

LAJKUJTE NAŠU FACEBOOK STRANICU!

Booking.com

All Topics

Prijatelji sajta


BG online

 

class=

Iskoristite stalne popuste-Ulepšajte se!
ageless

RSS NEVEROVATNE PONUDE DANA:

REZERVIŠITE SMEŠTAJ BRZO I POVOLJNO!



Booking.com

PRessSerbia-logo

PRessSerbia© 2022.

Ukoliko imate bilo kakvu sugestiju, savet, pitanje ili želite saradnju možete nam se obratiti putem emaila: office@pressserbia.com

PRess Serbia