RECEPT DANA: Najlepša i najukusnija Uskršnja pogača

Ukrasite uskršnju pogaču sa nekoliko ofarbanih jaja, izgledaće savršeno!

2 žumanceta

1 kašika masti

100 g margarina

650 g brašna

1 kockica kvasca

1 kašičica šećera

2 kašičice soli

350 ml mleka

Premazivanje:

1 žumance

malo mleka

Priprema:

U mlako mleko staviti kvasac, šećer i malo brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. Žumanca sjediniti sa mašću, dodati nadošli kvasac, so i brašno i umesiti testo. Pokriti i ostaviti na toplom da testo nadođe. Nadošlo testo podeliti na dva jednaka dela. Svaki razvući u digi valjak, pa premazati margarinomi uplesti kao na slici. Složiti u u namašćenu okruglu tepsiju (prečnika 26 cm), pokriti krpom i ostaviti 45 minuta da pogača nadođe.

Premazati žumancetom umućenim s mlekom. Peći 5 minuta u zagrejanoj rerni na 250 stepeni C, zatim pokriti papirom za pečenje, smanjiti temperaturu na 180 stepeni C i peći još 30-35 minuta.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/Mondo