Krompir pržen s mlekom je veoma ukusan, spolja hrskav i unutra mekan.
4-5 krompira
1 kašičica soli
1 kašičica suvog biljnog začina
1 kašičica bibera
1 kašičica mlevene paprike
2 kašike gustina
2 kašike mleka
po potrebi ulje za prženje
Priprema
Očišćen krompir iseći na krupnije kockice. Posuti ga začinima i gustinom (ili brašnom, ako nemate gustina). Sve izmešati da se krompir obloži.
Ugrejati ulje u tiganju, pa polako spustiti krompir u njega i pržiti ga.
Negde na polovini, pre nego promešate krompir, sipati mleko u njega. Poklopiti da se krompir potpari u mleku. Pržiti tako desetak minuta.
Onda skinuti poklopac i pržiti još desetak minuta da mleko sasvim ispari, a krompir dobije koricu i bude hrskav.
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO