1
Ukusna musaka od pečuraka i hleba
Sastojci
- 1 bajat hleb
- 500 g šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- malo suvog mesa
- 4 dl kisele pavlake
- 1 jaje
- 4 dl mleka
- mirođija, origano, bosiljak…
- beli luk
- ulje
- so
Priprema
- Jedan hleb iseći na komadiće, preliti sa oko 4 dl mleka, posoliti i izgnječiti rukama.
- Smesu rasporediti po dnu nauljene tepsije.
- Na malo ulja propržiti iseckanu glavicu crnog luka.
- Kad luk postane staklast dodati malo iseckanog suvog mesa i iseckane pečurke.
- Posoliti i dodati iseckan beli luk, mirođiju, bosiljak, origano i peršun.
- Naliti vodom da prekirije dno i prodinstati pečurke.
- Pečurke rasporediti preko hleba zajedno sa tečnošću u kojoj su se krčkale.
- Razmutiti jaje sa 4 dl kisele pavlake i preliti smesu u tepsiji.
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, dvadesetak minuta.
Izvor: zalogaj.rs
