Kurkuma i kokos poboljšaće vašu probavu!

Kurkuma i kokos, odnosno napitak od ovih namirnica preporučuje se svima koji žele poboljšati svoju probavu. Mleko s kurkumom je tradicionalni indijski lek koji se obično pije pre spavanja.

Uz dodatak đumbira, napitak od kurkume postaje još zdraviji zbog protuupalnih svojstva đumbira. Osim toga, đumbir ima i antiseptička, antibakterijska i antivirusna svojstva.

Uz kurkumu i đumbir, potrebno je i kokosovo mleko koje sadrži zdrave masnoće, laurinsku kiselinu i vitamine B1, B3, B5, B6, C i E. Od minerala sadrži gvožđe, magnezijum, fosfor, kalcijum i selen. Ne sadrži laktozu, pa je zbog toga odlična alternativa za one s intolerancijom. Ima antibakterijska i antivirusna svojstva.

Najvažniji sastojak ovog napitka je kurkuma. Kurkuma je jedna od najzdravijih namirnica na svetu što može zahvaliti kurkuminu, aktivnom sastojku koji ima mnoga pozitivna delovanja na zdravlje.

Kurkuma ima jaka protuupalna i antikancerogena svojstva, a koristi se za smanjenje upala i probavnih smetnji, kontrolira nivo holesterola u telu, uklanja toksine, stimuliše metabolizam, jača imunitet i smanjuje upale kod artritisa. Pomaže u detoksikaciji jetre i ubrzava cirkulaciju krvi. Istraživanja su pokazala i da kurkuma pomaže u borbi protiv različitih vrsta raka.

Biber je takođe vrlo važan sastojak ovog napitka. Prema istraživanjima, biber povećava učinkovitost kurkume za 200%, što je glavni razlog njihovog kombinovanja.

Sastojci za napitak od kurkume:

2 šolje kokosovog mleka

1 kašičica kurkume u prahu

¼ kašičice crnog bibera

1 manji komadić đumbira

med ili zaslađivač po želji

Priprema:

Sve osim meda stavite u činiju i stavite na srednje jaku vatru. Kada proključa, smanjite vatru i kuvajte 5 minuta. Izvadite đumbir, napitak podelite u dve čaše, po želji dodajte zaslađivač i popijte toplo. Napitak daje telu toplinu i omogućava brz i lak san.

Napomena:

Dnevna preporučena količina kurkume bi iznosila od 3 g do 10 g (zbrojite direktno uzimanje i dodavanje hrani), s vremenom se još malo može povećati.

Dakle, otprilike 1 kašičica kurkume je preporučeni dnevni unos za odrasle. Za maksimalni učinak trebali biste to uzimati na dnevnoj bazi ili barem tri puta nedeljno.

Starije osobe i deca mlađa od 6 godina trebala bi smanjiti dozu na pola (1/2 čajne kašičice) jednom nedeljno prvi put, a zatim povećati iznos do doze koja odgovara pojedincu.

(kiwi.hr)