Ukusan oslić u belom vinu
Sastojci
- 1 kg oslića
- 1 čaša belog vina
- 4 kašike maslaca
- 1 kašičica brašna
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Kilogram oslića očistiti, oprati i ocediti.
- Ribu posoliti i pobiberiti.
- U tiganju rastopiti 3 kašike maslaca i staviti ribu.
- Propržiti sa obe strane i posuti iseckanim peršunom.
- U tiganj sipati čašu belog vina i dinstati na tihoj vatri 20 minuta.
- Gotovu ribu staviti na odgovarajući tanjir.
- U tiganj dodati grudvicu maslaca i kašičicu brašna.
- Ostaviti da provri pa umakom preliti ribu.
Izvor: zalogaj
Dodajte komentar