Recept Mirke Vasiljević za domaću pogaču
Mirka Vasiljević sigurno mnogo vremena provodi u kuhinji jer ipak treba nahraniti četvoro dece i supruga Vujadina Savića kada se vrati sa treninga. Glumica je vrlo spretna u kuvanju i odlično se snalazi u pripremi različitih jela i slatkiša, ali jedan recept posebno je oduševio. Mirka je u emisiji „Praktična žena“ pokazala kako se pravi domaća pogača.
Sastojci:
‒ 1/2 l mleka
‒ kilogram brašna
‒ 1 svež kvasac
‒ 4 jaja
‒ 4 kašike ulja
‒ 2 kašičice šećera
‒ 2 kašičice soli
‒ 1 margarin
Od pripremljene količine mleka odvojte malo, ugrejte da bude mlako, pa u njemu razmutite kvasac sa šećerom i malo brašna i ostavite da odstoji. U činiji mikserom umutite mleko, polovinu pripremljene količine brašna, so i ulje, a zatim posebno dodajte belanca, a posebno žumanca, i sve zajedno još malo mutite. Dodajte potom nadošli kvasac i ostatak brašna i umesite glatko testo koje ćete ostaviti da nadolazi oko jedan sat. Nadošlo testo premesite, razvucite i premažite margarinom, urolajte, položite u pleh, premažite žumancem i stavite u hladnu rernu pa je uključite na 200⁰C i pecite oko četrdeset minuta.
