Booking.com
Recepti

RECEPT DANA: Galeta od jabuka

RECEPT DANA: Galeta od jabuka

Svi smo ljubitelji testa i raznih pita, kako slanih tako i onih slatkih, a ovom prilikom vam donosimo recept koji možete praviti sa integralninm brašnom ali i običnim – ukus će ostati isti, a ukućanima će postati nova poslastica br 1. Garantujemo!


Za testo:

200g speltinog brašna
150g raženog brašna
50g suncokreta
125g hladnog putera
kašičica meda
dve, tri kašike vode

Za nadev:

100g mlevenog maka

oko 100-120ml mleka
nekoliko jabuka
sok od pola limuna
žumance za premazivanje formiranog testa
još malo suncokreta za posipanje

Postupak:

Promešajte u posudi sve suve sastojke, tj. brašna i suncokret. Dodajte na listiće nasečen puter i formirajte mrvičasto testo. Dodajte med, a onda i kašiku po kašiku vode, koliko je potrebno da možete rukama da formirate loptu od testa koja se ne lepi za ruke. Dodajte pri kraju još malo brašna ako treba.

Ostavite tako formirano testo 30-ak minuta u frižideru zamotano u kesu.

Mak poparite s mlekom da kratko proključa, pa ga odmah sklonite s ringle da se prohladi. Oljuštite jabuke i nasecite ih na krupnije komade. Prelijte ih sokom od limuna i promešajte da sve jabuke budu obložene limunovim sokom.

Preko pek papira razvije oklagijom prohlađeno testo, pa ga sa sve papirom prenesite na pleh na kome će se peći.

Namažite testo nadevom od maka, ali ne skroz do ivica. Preko maka naređajte jabuke i lagano preko njih preklopite ivice testa koje su ostale nenamazane. Utapkajte i popravite rukom krajeve koji se eventualno lome ili kidaju da bi prilikom pečenja fil ostao bezbedno unutar testa.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/ DIREKTNO

About the author

Marija P.

Diplomirani profesor srpskog jezika i književnosti sa višegodišnjim radnim iskustvom u brojnim domaćim medijima.
Najviše je zastupljena u rubriikama vesti, društvo i biznis.

PRessSerbia VIDEO NEDELJE: Princ – Ajša (Official Video)

Prijatelji sajta

omladinska zadruga indeks
BG ONLINE

Kalendar

јун 2024.
П У С Ч П С Н
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Odaberite vašu sledeću destinaciju



Booking.com

PRess Serbia