Još bolja stvar je što ide samo tri sastojka u nju!
Sastojci: 175 g crne čokolade 7 jaja 140g maslaca Priprema: 1. Rernu zagrejte na 130 stepeni. Pripremite kalup za tortu, namažite ga maslacem i obložite papirom za pečenje. Čokoladu izvlomite na kockice i otopite na pari, pred sam kraj kada je čokolada rastopljena umešajte na kockice isečen maslac, mešajte dok se ne rastopi. 2. Odvojite žumanca od belanaca i u jednoj činiji penasto umutite žumance i dodajte im, lagano mešajući, ohlađenu smesu čokolade i maslaca. U drugoj posudi umutite sneg od belanaca, i kašiku po kašiku dodajte u prethodno pripremljenu smesu nežno mešajući dok smesa ne postane homogena. 3. Smesu izlijte u pripremljeni kalup i pokrijte folijom. Kalup stavite u veću posudu za pečenje i napunite je vrućom vodom do pola kalupa. Pecite 25 minuta, nakon čega bi sredina torte trebala da bude mekana, a površina obložena hrskavom koricom. Nakon pečenja tortu ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, posipajte šećerom u prahu, isecite toplim nožem i poslužite uz lagano umućenu slatku pavlaku ili sveže jagode ili maline. Izvor: Zadovoljna.hr Foto: Thinkstock
Dodajte komentar