Recept dana: Projice s kiselom vodom

265

Sastojci

• 2 jaja
• 200 g sitnog sira
• 2 šolje kukuruznog brašna
• 2 šolje pšeničnog brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 šolja mineralne vode
• 1 šolja ulja
• so

Priprema

1. 1. Pomešati kukuruzno brašno, pšenično brašno, prašak za pecivo i malo soli
   2. U drugoj posudi umutiti jaja
   3. Dodati sir, ulje i mineralnu (kiselu gaziranu vodu)
   4. Izmešati i sipati u brašno
   5. Smesu dobro sjediniti i stavljati u podmazane kalupe za projice
   6. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C, desetak minuta
   7. Smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći još dvadesetak minuta
   8. Kad projice lepo porumene izvaditi i služiti uz jogurt i suhomesnato ili uz kajmak
   9. Predviđeno za oko 12 projica
   10. Napomena: Ukoliko volite ljuto u testo možete dodati iseckanu ljutu papirčicu, pa ćete dobiti pikantnije pecivo

 

1. Umesto kukurzunog brašna iz vodenice potočare (koje je naravno bolje) može upotrebiti kukuruzno brašno kupljeno u radnjama