fbpx
bozen cosmetics
Entertainment Lifestyle Recepti Video Zanimljivosti

Brzo i lako napravite prave domaće tulumbe

Brzo i lako napravite prave domaće tulumbe
bozen cosmetics

Ovaj starinski kolač se topi u ustima.


SASTOJCI:

ŠERBET ILI AGDA:
900 ml vode
1300 g šećera
2 vanilin šećera
1 limun

TESTO ZA TULUMBE:
700 ml vode
prstohvat soli
1 žlica šećera
50 ml ulja
500 grbrašna
6 jaja M veličine
1 l ulja za prženje

PRIPREMA:

Dan ranije pripremite šerbet kako bi se dobro ohladio. Za šerbet u lonac stavite vodu, šećer, vanilin šećer i limun, zatim stavite kuvati. Kada provri ostavite šerbet da kuva 10 minuta. Nakon što se ohladi stavite ga u frižider do sutradan.

Za testo u lonac dodajte vodu, šećer, prstohvat soli i ulje. Kuvajte dok se šećer i so ne istope, zatim sklonite sa strane. Dodajte brašno i dobro sjedinite sve sastojke pomoću varjače. Ostavite testo da se ohladi. Rukom zamesite testo. Dodajte jedno po jedno jaje i miksajte. Dobićete čvršće testo, ali opet neće biti pretvrdo.

Postavite željeni nastavak u špric za tulumbe. Smesom punite špric. U tiganj ili lonac ulijte ulje. Vrh drvenog dela šprica umočite u ulje, te ga postavite na odgovarajuće mesto. U hladno ulje istiskujte testo. Malo ćete morati jače stisnuti, ali to tako treba. Gledajte da bude jednake dužine. Svaki komad testa odsecite makazama, koje ste predhodno umočili u ulje, ali činite to uz špric. Nemojte prepuniti tiganj, jer će tulumbe prilikom pečenja porasti.

Kada ste završili sa ubacivanjem testa u ulje, možete uključiti indukciju ili plin, zavisno na čemu pržite. Bitno je da se tulumbe peku na srednjoj temperaturi. Do sredine pečenja neće biti potrebe dirati tulumbe, a onda kako se ulje bude grejalo primetićete da se one same okreću. Kada počnu rumeniti okrećite ih po potrebi.

Nakon što su tulumbe pečene ugasite indukciju ili ih sklonite s vatre. Odmah ih ubacujte u šerbet, natopite ih i ostavite 2-3 min. Prebacite tulumbe na neku tacnu, tepsiju što vam je zgodnije.

Dok sve to napravite nastavite puniti špric i istiskujte u ulje. Sve to činite uz pomoć makaza, koje opet umačite u ulje. Kada ste završili sa istiskivanjem testa stavite ih na indukciju ili plin kojeg zagrijete na srednju temperaturu.

Dalje ih kao predhodne tulumbe stavljate u šerbet i na podlogu. Ponavljajte postupak dok ne potrošite svo testo. Primetićete da su tulumbe spolja tvrđe i hrskave, a unutra mekane.

 

 

 

(stvar ukusa)

Loading...

Video nedelje

Poslusajte cover pesme Aca Pejovica u izvodjenju Drazena Vraneševića čiji glas impozantno lici na vokalnu interpretaciju originalnog izvođača

DOVEDITE LINIJU DO SAVRŠENSTVA!

bozen cosmetics

Da li ste nekad posetili ovakav noćni klub?

 

View this post on Instagram

 

A post shared by PRess Serbia (@pressserbia) on

REZERVIŠITE SMEŠTAJ ZA VAŠE SLEDEĆE PUTOVANJE

Booking.com

Oaza komfora i stila u srcu Beograda!

LAJKUJTE NAŠU FACEBOOK STRANICU!

Loading...

Uživajte u odličnom ROYAL WELLNESS CENTRU!

Vremenska prognoza

Priključite se PRess Serbia grupi

PRess Serbia Group
Javno group · 353 članova
 

Pridružite se grupi

 

Oficijalna grupa stranice PRessSerbia

Prijatelji sajta


BG online

Vesti Dana

class=

Iskoristite stalne popuste-Ulepšajte se!
ageless

Close