Predlog za ručak: Pečeno pile u vinu

Sastojci

• 1 pile
• 1 dl belog vina
• 1 dl vode
• 1 dl ulja
• 1.5 dl pavlake
• 100 g kačkavalja
• biber
• so

Priprema

1. Pile oprati, iseći na komade i propržiti na 1 dl zagrejanog ulja.
2. Kad porumeni izvaditi, posoliti i pobiberiti.
3. Meso rasporediti u vatrostalnu posudu.
4. Sipati 1 dl belog vina i 1 dl vode.
5. Ubaciti u rernu i peći na umerenoj temperaturi oko sat vremena (po potrebi peći malo duže).
6. Omekšalo meso izvaditi iz rerne.
7. U sok u posudi dodati1,5 dl milerama (pavlake) i 100 g rendanog kačkavalja.
8. Vratiti u rernu da se zapeče meso sa kačkavaljem, još petnaestak minuta.
9. Piletinu servirati uz bareno povrće i sezonsku salatu