Booking.com
Lifestyle Recepti

Posne krofne iz rerne: Recept za zdravu verziju poslastice koja se topi u ustima

Posne krofne iz rerne: Recept za zdravu verziju poslastice koja se topi u ustima
Foto: Pixabay

Stalno ćete ih praviti ukućanima


Tokom zime mnoge domaćice spremaju razna jela, posebno peciva, a nezaobilazna poslastica jesu i krofne. Nemoguće je odoleti im, a čime da ih punite izbor je zaista raznolik. Recept za krofne je manje-više sličan kod svih koji ga spremaju, a ovaj u nastavku je poseban.

Kako je počeo post, odabrali smo posni recept za krofne sa dodatkom kisele vode. Sigurno je da će vam se dopasti.

Sastojci:

500 g belog brašna

1 kesica suvog kvasca

150 ml mlake vode

200 ml kisele vode

3 kašike ulja

2 kašike braon šećera

1 kesica vanilin šečera

Priprema:

U toplu vodu ubacite kvasac, šećer i kašiku brašna, pa promešajte i ostavite da se kvasac aktivira nekih 10 minuta. Posle tog vremena dodajte mu ulje, kiselu vodu i vanilin šećer. Dobro promešajte, pa dodajte preostalo brašno. Zamesite testo i ostavite ga sa strane na toplom dok se ne udvostruči.

Kada vidite da je testo nadošlo, na radnoj površini pospite brašno i razvucite testo oklagijom. Modlom ili čašom oblikujte krofne i vadite ih iz kalupa.

Ređajte ih na pleh koji ste obložili papirom za pečenje i ostavite ih još 15 minuta da nadođu. Premažite ih uljem, a možete ih i papir malo podmazati uljem.

Rernu dobro zagrejte pa ubacite pleh i pecite na 180 stepeni oko 25 minuta. Videćete već kada porumene.

Filujte nadevom po želji.

Prijatno!

Izvor: PressSerbia/Telegraf

Tagovi
PRess Serbia