Kako se leto bliži, tako je i sve teže praviti bilo šta što uključuje uključivanja rerne.
Ako se upravo tako osećate, a želite ipak da napravite nešto slatko, Index.hr donosi jedan odličan recept za tortu bez pečenja.
Ovo je recept za tortu sa malinama (mada realno može bilo koje voće).
Podloga se priprema od:
300 g mlevenog keksa
2 kašike šećera u prahu
125 g putera
200 ml soka od pomorandže.
Za krem od kokosa potrebno je:
600 ml vode
2 kesice praha za puding od vanile
6 kašika šećera
50 g bele čokolade
100 g putera
250 g kokosa.
Za sloj voća pripremite:
200 g malina
5 kašika šećera
100 ml vode
2 kašike gustine.
Glazura:
100 g crne čokolade
4 kašike ulja.
Priprema:
Okrugli kalup obložite papirom za pečenje.
Pripremite podlogu za biskvit. Možete koristiti bilo koji keks i da ih samlete u blenderu (ili možete da kupite prethodno samleveni keks). Sve sastojke pomešati, utisnuti u kalup, poravnati (čašom) i staviti u frižider dok pripremate kremu i voćni sloj.
Za voćni sloj u posudu stavite 50 ml vode, pa dodajte maline i šećer i sačekajte da smesa provri. Smesu razmutiti u 50 ml vode i sipati u kipuću smesu.
Vruće maline prelijte preko podloge od keksa i ostavite na sobnoj temperaturi da se malo prohlade, pa stavite u frižider dok pripremate kokos krem.
Za kokosov krem pomešati 500 ml vode i šećera. Puding umešajte u ostalih 100 ml vode i stavite u ključalu vodu sa šećerom. U vruć puding dodajte margarin (ili puter) i čokoladu i mešajte dok ne dobijete kompaktnu teksturu.
Ostavite kremu da se potpuno ohladi. Ohlađenu kremu umutiti mikserom i postepeno dodavati kokosovo brašno.
Premažite ga preko malina i ostavite preko noći u frižideru. Sutradan otopite čokoladu i prelijte je preko torte.
Prijatno!
