Booking.com
Lifestyle Recepti

Evo kako se prave ćevapi – na fruškogorski način

Evo kako se prave ćevapi - na fruškogorski način
Foto: Pixabay

Ćevap je jedno od omiljenih jela velikog dela ljudi sa predela Balkana, a postoje brojni načini pravljenja ove ukusne hrane.


Novi Sad se nalazi u blizini Fruške gore, a da li ste znali da postoji upravo – fruškogorski ćevap.

Rekli bismo i da, ukoliko ne vidite razliku od svog redovnog načina pravljenja ovog ukusnog jela, verovatno od početka pravite ćevap na fruškogorski način.

Recept

Za četiri osobe potrebno je kupiti 1 kilogram svinjskog mesa od karea. Mesara zamolite da vam meso iseče u debljini od 1 centimetra.

Meso oprati u hladnoj vodi, posoliti ga i tako posoljeno ostaviti 15 minuta da odstoji.

Zatim spremiti žar na kome će se peći ćevap.

Staviti roštilj na žar, zagrejati ga i po njemu poređati svinjsko meso.

Kad jedna strana bude pečena, prevrnuti meso, posuti ga solju i biberom, a dok se peče druga strana, iseći 5-6 glavica crnog luka sitno ili na režnjeve i metnuti u jednu veću šerpu.

Kad je i druga strana ćevapa pečena, skinuti ga sa roštilja i spustiti u luk.

Meso dobro protresti, a zatim ćevap služiti.

Prijatno!

Izvor: PressSerbia/021.rs

Tagovi

PRessSerbia VIDEO NEDELJE: TEYA DORA – RAMONDA

Prijatelji sajta

omladinska zadruga indeks
BG ONLINE

Kalendar

април 2024.
П У С Ч П С Н
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Odaberite vašu sledeću destinaciju



Booking.com

PRess Serbia