Ne volite cveklu, ali znate da je veoma zdrava. Možda ćete je zavoleti u zimnici. Donosimo proveren i odličan recept.
Cvekla sadrži pregršt minerala i vitamina, od čega i dragoceni B12, zbog čega je veoma važna u ishrani ljudi. Evo jednostavnog načina da je sačuvate za zimu…
Potrebno je:
5 kg cvekle
3 l vode
1 l sirćeta
3 kašike šećera
1,5 kašika soli
kesica konzervansa
nekoliko očišćenih i iseckanih glavica belog luka
Priprema
Cveklu oljuštite i isecite na kolutove. Slažite je u tegle, a između redova stavite po malo belog luka. Skuvajte vodu sa sirćetom, solju i šećerom i dok je vrelo prelijte cveklu. Zatvorite tegle i prekrijte ih da ostanu što duže tople.
Napomena: Ako se tegle brzo ohlade, cvekla će biti hrskava pod zubima i neće mnogo omekšati.
(yumama)
Dodajte komentar