Doručak je ključan obrok, posebno ako nam je cilj da imamo dovoljno snage za naporan dan i da dovedemo telo u formu pred leto. Prema mišljenju stručnjaka, obrok bogat proteinima ujutru može pomoći da duže ostanemo siti, smanjimo potrebu za grickalicama i sačuvamo mišićnu masu.
U nastavku donosimo tri ukusna i jednostavna recepta koje preporučuju lekari i nutricionisti:
- Proteinski šejk za energičan početak dana
Dr Aleks Foksman preporučuje proteinski napitak od tri osnovna sastojka: surutkin protein, spanać i bademovo mleko.
Ova kombinacija pomaže u kontroli apetita i čuva mišiće, a uz to ima malo kalorija. Surutkin protein je punovredan izvor proteina koji brzo daje osećaj sitosti, dok spanać obezbeđuje vlakna, vitamine i minerale. Bademovo mleko daje kremastu teksturu, ali s manje kalorija nego obični mlečni proizvodi.
„Surutkin protein je idealan za jačanje i očuvanje mišića“, ističe dr Foksman za portal SheFinds.
- Ovsene pahuljice sa grčkim jogurtom i bobičastim voćem
Ovsena kaša pripremljena uveče odlična je varijanta za brz i zdrav doručak ujutru. Grčki jogurt je bogat proteinima, ovsene pahuljice daju potrebna vlakna, a bobičasto voće je puno antioksidanasa i vitamina.
„Ovaj obrok sadrži oko 20 grama proteina zahvaljujući jogurtu i čija semenkama. Proteini produžavaju osećaj sitosti, dok vlakna pomažu varenje. Voće doprinosi svežini i ukusu, a ima malo šećera“, objašnjava nutricionistkinja Krutika Nanavati.
Recept je jednostavan – sve sastojke pomešati u tegli ili činiji s poklopcem, zatvoriti i ostaviti u frižider preko noći. Ujutru – doručak je spreman.
- Kajgana sa povrćem i dimljenim lososom
Kombinacija jaja i lososa donosi pravu dozu proteina, a povrće unosi dodatna vlakna i vitamine. Ukusan i zasitan obrok koji daje energiju za ceo dan.
„U ovoj kajgani ima oko 25 grama proteina. Jaja i losos obezbeđuju i zdrave masti, dok povrće osvežava jelo i dodaje nutritivne vrednosti“, kaže Nanavati.
Savet: povrće možete naseckati unapred i čuvati u frižideru. Ujutru brzo propržite, dodate jaja, losos i malo sira, začinite po ukusu – i obrok je gotov za nekoliko minuta, piše Index.hr.
(24sedam/index.hr/pixabay)
