Booking.com
Lepota i zdravlje Saveti

Zašto je rogač dobra zamena za čokoladu + recept

MELEM ZA CREVA I UBICA RAKA: Rogač krije mnoge tajne za koje malo ljudi zna

Kada ste zadnji put nešto spremali sa rogačem? Znate li da on nije samo ukusan, već i zdrav? Pročitajte više o njemu, kao i recept za mafine sa rogačem.


 

Rogač je u upotrebi još od drevnog Egipta, a semenke su čak nekada korišćene za vaganje dijamanata.

Osim za pripremanje jela, rogač je korišćen i kao lek protiv kašlja i bolnog grla. Korišćen je kao važan izvor šećera, pre masovnog uzgoja šećerne repice, a danas ga najviše koriste kao zdraviju zamenu za čokoladu i kakao.

Rogač ima analgetička, antialergijska, antibakterijska i antiseptička dejstva i sadrži značajne antioksidante. Poboljšava probavu i snižava nivo holesterola u krvi. Korišćen je i kao lek protiv proliva.

Kako ne sadrži kofein, dobar je za ljude sa visokim krvnim pritiskom, koji ga mogu koristiti u raznim napicima.

Bogat je vitaminom E, fosforom i kalcijumom, a prema nekim istraživanjima potpomaže sprečavanje raka pluća. Zanimljivo je da neki pevači žvaću ljuspice rogača da bi pročistili grlo.

Rogač se koristi u pripremanju kolača i peciva, ali i sladoleda, soseva, preliva. Koriste ga i za pripremu mesa, ribe, senfa i, naravno, kao zamenu za kakao i čokoladu u pecivima i kolačima. Sa njim zamenjuju i kafu u pripremi toplih napitaka.

Mafini od rogača

Za ove mekane i izdašne mafine treba vam 10-tak minuta za pripremu i 20-tak za pečenje. Dobićete 12 velikih ili 24 mini mafina.

2 ½ šolje (od 200 ml) brašna

3/4 šolje sitnijeg šećera

1 šolja mleka

2 šolje izgnječenih banana

2 umućena jajeta

3 kašike rogača u prahu

1 kašika jogurta

1 kašičica ekstrakta vanile

1/2 kašičice cimeta

1/2 kašičice sode bikarbone

150g putera, otopljenog i malo ohlađenog

malo soli

Zagrejte rernu na 200C i nauljite kalupe za mafine (bilo da koristite veću tepsiju sa 12 ili manju sa 24 kalupa).

Pomešajte brašno, šećer, so, rogač, sodu bikarbonu i cimet u većoj posudi. U sredinu mešavine dodajte jaja, mleko, puter, jogurt, vanilu i banane. Drvenom kašikom izmešajte sve dok se sastojci ne sjedine. Napunite 2/3 svakog kalupa sa smesom, pa pecite sve 20 minuta u rerni. Izvadite iz rerne, ostavite da se malo ohlade i služite.

(lifepressmagazine/pixabay)

PRessSerbia VIDEO NEDELJE: Princ – Ajša (Official Video)

Prijatelji sajta

omladinska zadruga indeks
BG ONLINE

Kalendar

јул 2024.
П У С Ч П С Н
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Odaberite vašu sledeću destinaciju



Booking.com

PRess Serbia