Za pola sata napravite savršeno mekan rolat

Napravite brzinsku poslasticu u kojoj će svi uživati.

Potrebno je:

• 4 jajeta
• 4 kašike tople vode
• 100 g šećera
• 1 kesica vanilinog šećera
• narendana kora od 1 limuna
• 100 g brašna
• 25 g gustina
• malo praška za pecivo
• po želji malo likera

Za fil:

• 1 kesica krema za tortu (250 g)
• 1/2 l leka
• 250 g putera
• prženi badem
• 2 kašike putera
• 3 pune kašike šećera
• 150 g krupno seckanog badema

Priprema: 

Prvo pripremite testo za rolat, a dok se on peče pripremajte krem kojim ćete filovati rolat.

Pomešajte sve sastojke za testo, umutite ga da se dobije penasta masa. Nakon toga na pleh stavite pek papir i smesu izlijte u pleh. Testo treba da bude debljine oko 1 cm. Pecite ga u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta. Kad je testo pečeno, istresite ga na papir koji ste posuli prah šećerom. Zatim možete preko njega nakapati malo likera po ukusu. Urolajte ga zajedno sa papirom za pečenje.

Fil: Umutite gotov fil za tortu po uputstvu sa kesice. Dodajte u njega još 2 kašike putera. Zagrejte, dodajte šećer i stavite da kuvate dok ne dobijete svetlo braon boju. Potom u to dodajte prženi badem. Ostavite malo lešnika ukoliko želite da odozgo dekorišete mrvicama badema.

Kad se kora prohladila odmotajte je i namažite fil. Urolajte. Preko rolata možete staviti malo fila (odvojte pre nego što namažete rolat) i posuti bademe, možete staviti otopljenu čokoladu ili ništa od toga. I bez ičeg ovaj rolat je fantastičan.

(stvar ukusa)