Booking.com
Zanimljivosti Lepota i zdravlje

Pirinač može biti otrovan!

Zašto je pirinčana voda korisna i zdrava?

Preostali pirinač svi jedu, a retko ko zna da se tu krije potencijal za trovanje hranom.

Pirinač je jedna od onih namirnica koju lako možete da skuvate u velikoj količini, pa čak i da preostali današnji ručak iskoristite ponovo za sutrašnji. Ukus ostaje isti, ali ipak ljudi ne znaju činjenicu da je pirinač podložan brzom kvarenju.

Iako se misli da to ima veze sa načinom podgrevanja, ipak to nije tačno. Nema veze sa načinom na koji se pirinač podgeva, već je direktno povezano sa načinom na koji ćete ga čuvati i gde. Sirov pirinač ima na sebi mikroorganizme Bacillus cereus koji se jako brzo razmnožavaju. Oni mogu da prouzrokuju trovanje hranom, pa čak i ako je pirinač skuvan, piše 24sata.hr.

Problem nastaje kad skuvani pirinač ostavite na sobnoj temperaturi. U tom slučaju mikroorganizmi se sporije množe i prerastaju u bakterije koje mogu da izazovu trovanje. Što duže pirinač ostane van frižidera, povećava se i broj bakterija, pa postoji i veća mogućnost da se otrujete.

Da biste izbegli ovakvu situaciju, ne ostavljajte kuvani pirinač na sobnoj temperaturi duže od sat vremena.

About the author

Jelena Filipovic

Novinar sa bogatim radnim iskustvom. Piše za više rubrika portala PRessSerbia

Dodajte komentar

Kliknite ovde da ostavite komentar

PRess Serbia