fbpx Vodite računa kako spremate ovo povrće! - PRess Serbia | PR PRess team
bozen 728
Health and beauty Saveti Zanimljivosti

Vodite računa kako spremate ovo povrće!

Vodite računa kako spremate ovo povrće!
bageterija_gif728

Spanać je pun vitamina i minerala, a najpoznatiji je po visokom sadržaju gvožđa zbog čega je često zastupljen u raznim dijetama – ali samo ako ga kuvate pravilno.


Samo zato što je vaša mama kuvala spanać kada ste bili dete, to ne znači da bi na isti način trebalo da ga pripremate i jedete. Ne samo da je ovo jedan od najobičnijih načina da jedete ovo povrće, već spanać prilikom kuvanja gubi dosta hranljivih vrednosti.

“Veliki deo vitamina i minerala gubi prilikom kuvanja i ostaje u vodi u kojoj se kuvalo pa tako nećete dobiti dovoljno vitamina C i folne kiseline kao kada biste jeli sirovu salatu od spanaća,” kaže dijetetičar Samara Abot.

Osim ovog, ne bi trebalo da jedete ni sirovi spanać.

Sirovi spanać se ne smatra najboljim izvorom kalcijuma zato što takođe sadrži oksalnu kiselinu, koja sprečava apsorpciju kalcijuma. Drugim rečima: iz spanaća ćete dobijati vitamin C i folnu kiselinu, ali ne i kalcijum.

Srećom, postoji način da jedete povrće, tako da zadovolji vaš ukus i da unesete sve hranljive sastojke.

Umesto kuvanja spanaća, dijetetičar Džesika Kording sugeriše da kuvate na pari ili u mikrotalasni. Ona mladi spanać obožava da dodaje u smuti napitke, supe ili omlete.

I postoji još jedno pravilo: veoma je loše da ga držite u frižideru, ali i da ga podgrevate.

“Vodite računa da ovo povrće ne podgrevate, jer u sebi sadrži nitrate koji usled dejstva mikroorganizama i zagrevanja prelaze u nitrite i dalje u nitrozamine, koji su veoma štetni i kancerogeni za ljudski organizam, ističe Samara.

meridian
Loading...

Jelena Filipovic

Novinar sa bogatim radnim iskustvom. Piše za više rubrika portala PRessSerbia

Dodaj komentar

Klikni ovde da postaviš komentar

PRess Serbia VIDEO NEDELJE

EKSKLUZIVno: "Hurricane" u kulinarskom humanitarnom izazovu

bageterija_gif728

DOVEDITE LINIJU DO SAVRŠENSTVA!

bozen cosmetics

PROMO

Loading...

RADIO “KOLUBARA”, – slušajte besplatno kvalitetan radio na internetu

RADIO KOLUBARA

LAJKUJTE NAŠU FACEBOOK STRANICU!

Uživajte u odličnom ROYAL WELLNESS CENTRU!

Vremenska prognoza

Priključite se PRess Serbia grupi

PRess Serbia Group
Javno group · 353 članova
 

Pridružite se grupi

 

Oficijalna grupa stranice PRessSerbia
Booking.com

All Topics

Poboljšani TURBO ŠLANK JE U PRODAJI!

bozen 300

Prijatelji sajta


BG online

 

class=

Iskoristite stalne popuste-Ulepšajte se!
ageless

RSS NEVEROVATNE PONUDE DANA:

REZERVIŠITE SMEŠTAJ BRZO I POVOLJNO!



Booking.com

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Close