Uskršnje drvce od kiselog testa

Ovo testo slično je miliprotu, i idealno je za prazničnu trpezu! Naš predlog za uskršnji ručak: Uskršnje drvce od kiselog testa!

Kako bi se uskršnje drvce od kiselog testa našlo na vašem stolu, potrebni su vm sledeći sastojci:

• 375 g brašna
• 50 g putera
• 20 g svežeg kvasca
• 50 g šećera
• 1 jaje
• 1 ofarbano uskšnje jaje
• 160 ml mleka
• ulje, so, biber

Priprema:

U sud sa kvascem dodamo kašiku šećera i izgnječino viljuškom. Sipamo deo mleka, malo posolimo i mešamo dok se kvasac ne rastopi.

Preostali šećer stavimo u veći sud, dodamo preostalo mleko, malo brašna, puter, posolimo i mesimo testo rukom. Zatim dodamo kvasac i produžimo da mesimo testo.

Ostavimo 30-ak minuta da naraste. Na pobrašnjenoj ravnoj površini od testa, oklagijom razvučemo koru i sečemo listove.

Kuvarskom četkom, izmućenim žumancem premažemo drvo. Zatim na drvo zalepimo listove.

Na krošnji napravimo udubljenje. Pečemo 15 minuta na 200 stepeni. Jaje stavimo u predviđeno udubljenje.

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/Budoar