Mnogima poznata brusnica ima izrazita lekovita svojstva. Bogata je raznim vitaminima poput vitamina C i A te mineralima. Ima visoku vrednost kalijuma u svojim plodovima. Istraživanja su dokazala da brusnica pomaže kod bakterijskih infekcija mokraćnih kanala.
Brusnica sprečava lepljenje bakterija za stenke kanala. Zato je vrlo česta preporuka lekara kod pacijenta s takvim problemima.
Deluje u borbi protiv čira na želucu te uspešno smanjuje rizik od pojave različitih bolesti zuba i zubnog mesa.
Plod brusnice je prepun antocijana, organskih kiselina te proantocijanidina, a prirodni antibiotik se nalazi u hipuričnoj kiselini. Takođe je bogata bioflavonoidima koji deluju kao antioksidans koji sprečava starenje organizma i pozitivno utiče na rad srca i krvnih sudova te deluje protiv kancerogenih obolenja kao što je rak dojke i debelog creva.
Zbog velike količine vitamina A, dobra je kod obnove vida te je pogodna za dijabetičare jer smanjuje nivo šećera u krvi. Za vreme gripa i prehlada, preporučljiva je za uzimanje zbog bogatstva vitamina C pa deluje kao preventiva. Ako imate manjka vitamina C u organizmu, obnovite ga brusnicom. Svakodnevno je pijte u obliku svežeg soka i vaš imunitet će ojačati.
Brusnicu bi bilo najbolje uzimati svežu, u obliku soka, jer sušene bobice imaju slabije delovanje za razliku od svežih.
Što se kulinarstva tiče, brusnica je i ovde našla svoje mesto. Upotrebljava se za različite kolače i torte kao ukusna namirnica.
Želite li sebi zdravo i kvalitetno zasladiti dan, probajte marmeladu od brusnice i sigurno nećete požaliti.
Dodajte komentar