Ukoliko razmišljate o nečem slatkom, evo predloga – tiramisu sa jagodama.
Potrebni su vam sledeći sastojci:
400 g jagoda
100 g šećera
250 g maskarpone sira
200 ml slatke pavlake
1 vanilin šećer
200 g piškota
100 ml mleka (ili soka od jagoda)
malo limunovog soka
Priprema jagoda:
Operite i očistite jagode. Oko 100 g ostavite za ukrašavanje, a ostatak isecite na kockice i pomešajte sa 2 kašike šećera i malo limunovog soka. Ostavite da puste sok.
Krema:
Umutite slatku pavlaku sa vanilin šećerom dok ne postane čvrsta. U posebnoj posudi pomešajte maskarpone sa preostalim šećerom, pa lagano sjedinite sa umućenom pavlakom.
Piškote:
Kratko potapajte piškote u mleko (ili sok koji su pustile jagode) i slažite ih na dno posude.
Slaganje:
Preko piškota stavite deo kreme, pospite seckanim jagodama, pa ponovo sloj piškota, krema i jagoda. Završite kremom.
Hlađenje:
Ostavite tiramisu u frižideru minimum 4 sata (idealno preko noći).
Dekoracija:
Pre serviranja ukrasite svežim jagodama i, po želji, pospite šećerom u prahu.
Izvor: PressSerbia/021.rs