Booking.com
Lifestyle Recepti

Testenina inspirisana poznatim koktelom senzacija na internetu

Testenina inspirisana poznatim koktelom senzacija na internetu
Foto: Youtube

Ovih dana na internetu je hit testenina inspirisana koktelom prljavi martini, a već ga je dosta ljudi isprobalo.


Sastojci

špageti ili lingvini

2 čena belog luka, naseckanog

šaka zelenih maslina bez koštica, izgnječene i naseckane

limunova kora isečena na trakice

1-2 kašičice rasola od maslina

2 kašičice džina ili votke

1 kašičica hladnog maslaca

so, sveže mleveni crni biber

list peršuna, naseckanog ili iskidanog

1-2 kašičice buđavog sira po izboru

Priprema

Sitno naseckajte beli luk. Zelene masline lagano zgnječite i grubo naseckajte. Testeninu skuvajte al dente u kipućoj vodi koju ste dobro zasolili i sačuvajte oko četvrt šoljice vode u kojoj se kuvala.

Dodajte maslinovo ulje u lonac na srednjoj vatri. Ubacite beli luk i promešajte, pa dodajte koru limuna i zdrobljene masline i dinstajte dok ne zamiriše, a beli luk se lagano zapeče, ali pazite da ne zagori. U vruć tiganj pažljivo dodajte džin i mešajte dok skoro ne ispari. Umešajte rasol od maslina dok se ne sjedini. Postepeno dodajte maslac i neprestano mešajte kako bi se napravio gladak sos.

Dodajte skuvanu testeninu i začinite solju i biberom po ukusu. Ako vam se jelo čini suvim, dodajte malo vode od kuvanja testenine. Poslužite vruće i ukrasite maslinama, korom limuna, svežim peršunom i izdrobljenim buđavim sirom.

Izvor: PressSerbia/Klix.ba

PRess Serbia